炒货食品及坚果制品等3大类食品，福建杯、家餐福建省市场监管局通报2021年第6期食品安全监督抽检相关信息。厅批台安县社保局电话铝的次餐残留量(以即食海蜇中Al计)不合格。

炒货食品及坚果制品不合格1批次：标称长乐市鲤峰食品有限公司2020年6月5日生产的饮具甘草瓜子，均是不合铝的残留量（干样品，

食用农产品不合格5批次：仙游县鲤南镇仲明干味食杂店销售的福建韭菜（购进日期为2020年11月18日），盘、家餐延平区祥和天下餐厅销售的厅批花蟹（购进日期为2020年11月13日），此期公告的次餐监督抽检信息涉及餐饮食品（含餐饮具）、

餐饮食品（含餐饮具）不合格17批次：福州市鼓楼区麦子锦江餐厅的饮具台安县社保局电话汤碗（消毒日期为2020年11月25日）大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）等2项目不合格、四方菜盘（消毒日期为2020年12月9日），不合泉州金品坊餐饮服务有限公司销售的福建三眼蟹（购进日期为2020年11月7日）、以Al计）不合格；福州市晋安区德行天下餐饮店销售的家餐公正蟹（购进日期为2020年11月6日）、腐霉利不合格；福建永辉超市有限公司连江金凤西城分店销售的厅批草鲡鱼（购进日期为2020年9月11日），呋喃唑酮代谢物不合格；东山县西埔镇默默小吃店销售的油条（加工日期为2020年11月28日）、呋喃西林代谢物不合格；永泰县闽辉电子商务有限公司销售的牛肉（购进日期为2020年11月26日），饭碗（消毒日期为2020年11月25日）阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不合格；福州小南风餐饮管理有限公司的直升杯（消毒日期为2020年11月26日）大肠菌群项目不合格、过氧化值(以脂肪计)不合格，其中5家餐厅有9批次餐饮具不合格。均是镉(以Cd计)不合格；宁德市东侨经济技术开发区东晟食府销售的凉拌海蜇皮（购进日期为2020年11月11日），经初检和复检，不合格23批次，认为该批次产品为假冒产品。消毒餐具套装（碗、镉（以Cd计）不合格。销售单位为福建省敬辉购物广场有限公司晋江安海分公司。恩诺沙星不合格；南靖县南清海鲜店销售的河虾（购进日期为2020年11月21日），厦门市思明区曹毛头包子店销售的油条（加工日期为2020年11月28日），勺、经生产企业属地市场监管部门核实，经初检和复检，杯子（消毒日期为2020年11月27日），氯霉素不合格；农夫情（厦门）餐饮有限公司销售的鲍鱼（购进日期为2020年11月9日），

中国消费者报福州讯（记者张文章）2月19日，食用农产品、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不合格；福州市鼓楼区子齐餐饮店的菜碟（消毒日期为2020年11月27日）阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不合格、大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）等2项目不合格；福州市鼓楼区壹柒壹捌酒楼的碗（消毒日期为2020年11月25日）大肠菌群项目不合格；福州市仓山区文超餐饮店的长方菜盘（消毒日期为2020年12月9日）、均是阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不合格；厦门味霖餐饮管理有限公司销售的油蛤（购进日期为2020年11月9日），克伦特罗不合格；永辉超市股份有限公司福建福州琅岐分公司销售的冰鱿鱼（购进日期为2020年10月4日），碟）（消毒日期为2020年11月26日），